عجيجات السردين

فاطمه فقوسةCuoco

Ingredienti

• Sardina
  500 غرام
• Aglio
  10 فص
• Concentrato di pomodoro
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0
• Uovo
  6
• Farina
  0
• بقسماط أو كعك مطحون
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Cumino
  0

Passi

1. 1

   ينظف السردين، ينزع راسه والشوك.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   في وعاء، يوضع السردين، الثوم، الملح، الفلفل الاسود، الكمون، البقدونس والطماطم ثم يخلط جيدا حتى الحصول على عجينة.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   تشكل من العجينة اصابع او مربعات حسب الرغبة، تمرغ في الطحين ثم بالبيض المخفوق ثم البقسماط.

   5 min
4. 4

   في مقلاة على النار، يسخن زيت وتقلى العجيجات من الجانبين لتستوي وتتحمر.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Sardinaper 100g

Energia208 kcal

Proteine25 g

Grassi totali11.5 g

Grassi saturi2 g

Colesterolo90 mg

Vitamina D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Acidi grassi Omega-31.48 g

Aglioper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia82 kcal

Proteine4 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate18 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1.5 g

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.3 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.3 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag