عجيجات السردين

فاطمه فقوسةKokk

Ingredienser

• Sardiner
  500 غرام
• Hvitløk
  10 فص
• Tomatpuré
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0
• Egg
  6
• Mel
  0
• بقسماط أو كعك مطحون
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Kumin
  0

Trinn

1. 1

   ينظف السردين، ينزع راسه والشوك.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   في وعاء، يوضع السردين، الثوم، الملح، الفلفل الاسود، الكمون، البقدونس والطماطم ثم يخلط جيدا حتى الحصول على عجينة.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   تشكل من العجينة اصابع او مربعات حسب الرغبة، تمرغ في الطحين ثم بالبيض المخفوق ثم البقسماط.

   5 min
4. 4

   في مقلاة على النار، يسخن زيت وتقلى العجيجات من الجانبين لتستوي وتتحمر.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Sardinerper 100g

Energi208 kcal

Protein25 g

Total fett11.5 g

Mettede fettsyrer2 g

Kolesterol90 mg

Vitamin D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3 fettsyrer1.48 g

Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat18 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1.5 g

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.3 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger