عجيجات السردين

فاطمه فقوسةKock

Ingredienser

• Sardiner
  500 غرام
• Vitlök
  10 فص
• Tomatpuré
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0
• Ägg
  6
• Mjöl
  0
• بقسماط أو كعك مطحون
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Spiskummin
  0

Steg

1. 1

   ينظف السردين، ينزع راسه والشوك.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   في وعاء، يوضع السردين، الثوم، الملح، الفلفل الاسود، الكمون، البقدونس والطماطم ثم يخلط جيدا حتى الحصول على عجينة.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   تشكل من العجينة اصابع او مربعات حسب الرغبة، تمرغ في الطحين ثم بالبيض المخفوق ثم البقسماط.

   5 min
4. 4

   في مقلاة على النار، يسخن زيت وتقلى العجيجات من الجانبين لتستوي وتتحمر.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Sardinerper 100g

Energi208 kcal

Protein25 g

Total fett11.5 g

Mättat fett2 g

Kolesterol90 mg

Vitamin D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3 fettsyror1.48 g

Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater18 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1.5 g

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.3 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar