عجيجات السردين

فاطمه فقوسةŞef

Malzemeler

• Sardalya
  500 غرام
• Sarımsak
  10 فص
• Domates püresi
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0
• Yumurta
  6
• Un
  0
• بقسماط أو كعك مطحون
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Kimyon
  0

Adımlar

1. 1

   ينظف السردين، ينزع راسه والشوك.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
2. 2

   في وعاء، يوضع السردين، الثوم، الملح، الفلفل الاسود، الكمون، البقدونس والطماطم ثم يخلط جيدا حتى الحصول على عجينة.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   تشكل من العجينة اصابع او مربعات حسب الرغبة، تمرغ في الطحين ثم بالبيض المخفوق ثم البقسماط.

   5 dk
4. 4

   في مقلاة على النار، يسخن زيت وتقلى العجيجات من الجانبين لتستوي وتتحمر.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Sardalya100g için

Enerji208 kcal

Protein25 g

Toplam Yağ11.5 g

Doymuş Yağ2 g

Kolesterol90 mg

D Vitamini4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3 Yağ Asitleri1.48 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Domates püresi100g için

Enerji82 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat18 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1.5 g

Yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.3 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.3 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler