عجينة العشر دقائق

Turan Koçالطاهي

تذوق بتحضير أشهى الفطائر والبيتزا مع عجينة العشر دقائق السهلة والسريعة! هذه الوصفة تضمن لك عجينة مثالية في غضون دقائق قليلة، مما يجعلها الخيار الأمثل لأي مناسبة. دعونا نبدأ مغامرتنا في عالم الطهي مع هذه العجينة اللذيذة التي ستبهرك بنتائجها.

المكونات

• دقيق
  1 كوب
• خميرة فورية
  10 غرام
• ماء دافئة
  1 كوب
• دقيق
  1.5 كوب
• زيت
  0.5 كوب
• حليب سائل
  0.5 كوب
• سكر
  10 غرام
• ملح
  5 غرام

الخطوات

1. 1

   قم بخلط الدقيق مع الخميرة والماء بشكل جيد، ثم ضع الخليط في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   بعد مرور العشر دقائق، أضف الملح، السكر، الحليب، الزيت ونصف كوب من الدقيق، ثم اخلط المكونات مرة أخرى حتى تحصل على عجينة متماسكة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
3. 3

   يمكنك فرد العجينة وتقطيعها باستخدام السكين، ثم قليها في الزيت ورشها بسكر البودرة أو الشيرة، واستخدمها لتحضير الفطائر والبيتزا. لا تنسَ تركها ترتاح لمدة ربع ساعة قبل الاستخدام.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   مقلاة

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

خميرة فوريةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية