عجينة الفطائر الهشة والخفيفة

Nadia Al-Sayedالطاهي

جرب بتحضير فطائر لذيذة مع هذه العجينة الهشة والخفيفة! بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنك إعداد عجينة مثالية تمنحك فطائر شهية في كل مرة. دعونا نبدأ في صنع هذه العجينة الرائعة!

المكونات

• ١ ١/٢ كوب دقيق
  1.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١/٢ كوب زيت
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب ماء، دافئ
  0.5 كوب
• رشة ملح
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، اخلط الدقيق مع الخميرة وحليب البودرة والسكر والملح. ثم أضف الزيت وابدأ بالعجن قليلاً، ثم أضف الماء واستمر في العجن باستخدام العجانة أو يديك لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   عجانة

   10 دقيقة
2. 2

   اترك العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة، ثم قم بتشكيلها حسب الرغبة لاستخدامها في الفطائر.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية