عجينة المراصيع النجدية

Wael Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• دقيق القمح الاسمر
  1 كوب
• دقيق أبيض
  2 ملعقة كبيرة
• زبدة، ذائبة
  1 كوب
• بصلة
  1 حبة
• طماطم وسط
  2 حبة
• بيض
  2 حبة
• فليفلة حلوة
  0.5 حبة
• حليب بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• بهار
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ماعدا الزبدة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 دقيقة
2. 2

   يسخن صاج على النار، توضع العجين بشكل اقراص دائرية.

   الأدوات اللازمة:

   صاج

   10 دقيقة
3. 3

   عندما تنشف، تقلب من الجهة الاخرى الى ان يتحمر، يرص في طبق التقديم وتسقى بالزبدة.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

فليفلة حلوةلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

حليب بودرةلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية