عجينة المراصيع النجدية

Wael Al-Mansouriالطاهي

شارك بتجربة الطهي التقليدية مع عجينة المراصيع النجدية الشهية! تُعد هذه الوصفة مثالية لتقديمها ساخنة مع العسل أو اللبنة، مما يجعلها خياراً رائعاً للإفطار أو كوجبة خفيفة. دع نكهاتها الغنية تأخذك في رحلة إلى قلب نجد.

المكونات

• دقيق القمح الاسمر
  1 كوب
• دقيق أبيض
  2 ملعقة كبيرة
• زبدة، ذائبة
  1 كوب
• بصلة
  1 حبة
• طماطم وسط
  2 حبة
• بيض
  2 حبة
• فليفلة حلوة
  0.5 حبة
• حليب بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• بهار
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي باستثناء الزبدة حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 دقيقة
2. 2

   سخن صاجاً على النار، ثم ضع العجين على شكل أقراص دائرية.

   الأدوات اللازمة:

   صاج

   10 دقيقة
3. 3

   عندما تجف الجهة الأولى، قم بقلبها حتى تتحمر من الجهة الأخرى، ثم رصها في طبق التقديم واسقها بالزبدة.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

فليفلة حلوةلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

حليب بودرةلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية