Syrian Muhamara Dough

Gökbörü Saygınerالطاهي

المكونات

• 1 kilogram of wheat flour
  1 kilogram
• 1 kilogram of regular flour
  1 kilogram
• 100 grams of black seed
  100 gram
• 100 grams of sesame
  100 gram
• 2 cups of liquid milk
  2 cup
• 1 cup of oil
  1 cup
• خمير
  0
• A pinch of salt
  0
• A pinch of sugar
  0

الخطوات

1. 1

   Mix all the dry ingredients together, adding sesame and black seed. Add the oil and mix, then add the milk, adjusting the amount of milk according to the type of flour, and knead for 7 minutes. Let it rise.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   7 دقيقة
2. 2

   Cut the dough into circles and roll the circles out to make the dough very thin.

   5 دقيقة
3. 3

   Heat a non-stick pan, bake the dough on one side until browned, flip it over, and add the filling of free tomatoes. Fold the dough and serve hot.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Non-stick pan

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خميرلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات60 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية