Syrian Muhamara Dough

Gökbörü SaygınerCocinero

Ingredientes

• 1 kilogram of wheat flour
  1 kilogram
• 1 kilogram of regular flour
  1 kilogram
• 100 grams of black seed
  100 gram
• 100 grams of sesame
  100 gram
• 2 cups of liquid milk
  2 cup
• 1 cup of oil
  1 cup
• Levadura
  0
• A pinch of salt
  0
• A pinch of sugar
  0

Pasos

1. 1

   Mix all the dry ingredients together, adding sesame and black seed. Add the oil and mix, then add the milk, adjusting the amount of milk according to the type of flour, and knead for 7 minutes. Let it rise.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   7 minutos
2. 2

   Cut the dough into circles and roll the circles out to make the dough very thin.

   5 minutos
3. 3

   Heat a non-stick pan, bake the dough on one side until browned, flip it over, and add the filling of free tomatoes. Fold the dough and serve hot.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Non-stick pan

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Levadurapor 100g

Energía325 kcal

Proteínas8 g

Grasa total4 g

Carbohidratos60 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas