Syrian Muhamara Dough

Gökbörü Saygınerשֶׁף

מרכיבים

• 1 kilogram of wheat flour
  1 kilogram
• 1 kilogram of regular flour
  1 kilogram
• 100 grams of black seed
  100 gram
• 100 grams of sesame
  100 gram
• 2 cups of liquid milk
  2 cup
• 1 cup of oil
  1 cup
• שמרים
  0
• A pinch of salt
  0
• A pinch of sugar
  0

צעדים

1. 1

   Mix all the dry ingredients together, adding sesame and black seed. Add the oil and mix, then add the milk, adjusting the amount of milk according to the type of flour, and knead for 7 minutes. Let it rise.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   7 דקות
2. 2

   Cut the dough into circles and roll the circles out to make the dough very thin.

   5 דקות
3. 3

   Heat a non-stick pan, bake the dough on one side until browned, flip it over, and add the filling of free tomatoes. Fold the dough and serve hot.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Non-stick pan

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמריםper 100g

Energy325 kcal

Protein8 g

Total Fat4 g

Carbohydrate60 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות