Syrian Muhamara Dough

Gökbörü SaygınerCozinheiro

Ingredientes

• 1 kilogram of wheat flour
  1 kilogram
• 1 kilogram of regular flour
  1 kilogram
• 100 grams of black seed
  100 gram
• 100 grams of sesame
  100 gram
• 2 cups of liquid milk
  2 cup
• 1 cup of oil
  1 cup
• Fermento
  0
• A pinch of salt
  0
• A pinch of sugar
  0

Passos

1. 1

   Mix all the dry ingredients together, adding sesame and black seed. Add the oil and mix, then add the milk, adjusting the amount of milk according to the type of flour, and knead for 7 minutes. Let it rise.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   7 minutos
2. 2

   Cut the dough into circles and roll the circles out to make the dough very thin.

   5 minutos
3. 3

   Heat a non-stick pan, bake the dough on one side until browned, flip it over, and add the filling of free tomatoes. Fold the dough and serve hot.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Non-stick pan

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags