Syrian Muhamara Dough

Gökbörü Saygınerbucătar

Ingrediente

• 1 kilogram of wheat flour
  1 kilogram
• 1 kilogram of regular flour
  1 kilogram
• 100 grams of black seed
  100 gram
• 100 grams of sesame
  100 gram
• 2 cups of liquid milk
  2 cup
• 1 cup of oil
  1 cup
• Drojdie
  0
• A pinch of salt
  0
• A pinch of sugar
  0

Pași

1. 1

   Mix all the dry ingredients together, adding sesame and black seed. Add the oil and mix, then add the milk, adjusting the amount of milk according to the type of flour, and knead for 7 minutes. Let it rise.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   7 min
2. 2

   Cut the dough into circles and roll the circles out to make the dough very thin.

   5 min
3. 3

   Heat a non-stick pan, bake the dough on one side until browned, flip it over, and add the filling of free tomatoes. Fold the dough and serve hot.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Non-stick pan

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Drojdieper 100g

Energie325 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați60 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice