Syrian Muhamara Dough

Gökbörü SaygınerШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogram of wheat flour
  1 kilogram
• 1 kilogram of regular flour
  1 kilogram
• 100 grams of black seed
  100 gram
• 100 grams of sesame
  100 gram
• 2 cups of liquid milk
  2 cup
• 1 cup of oil
  1 cup
• Дрожжи
  0
• A pinch of salt
  0
• A pinch of sugar
  0

Шаги

1. 1

   Mix all the dry ingredients together, adding sesame and black seed. Add the oil and mix, then add the milk, adjusting the amount of milk according to the type of flour, and knead for 7 minutes. Let it rise.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   7 мин.
2. 2

   Cut the dough into circles and roll the circles out to make the dough very thin.

   5 мин.
3. 3

   Heat a non-stick pan, bake the dough on one side until browned, flip it over, and add the filling of free tomatoes. Fold the dough and serve hot.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Non-stick pan

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки8 g

Всего жиров4 g

Углеводы60 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги