Syrian Muhamara Dough

Gökbörü SaygınerŞef

Malzemeler

• 1 kilogram of wheat flour
  1 kilogram
• 1 kilogram of regular flour
  1 kilogram
• 100 grams of black seed
  100 gram
• 100 grams of sesame
  100 gram
• 2 cups of liquid milk
  2 cup
• 1 cup of oil
  1 cup
• Mayalı
  0
• A pinch of salt
  0
• A pinch of sugar
  0

Adımlar

1. 1

   Mix all the dry ingredients together, adding sesame and black seed. Add the oil and mix, then add the milk, adjusting the amount of milk according to the type of flour, and knead for 7 minutes. Let it rise.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   7 dk
2. 2

   Cut the dough into circles and roll the circles out to make the dough very thin.

   5 dk
3. 3

   Heat a non-stick pan, bake the dough on one side until browned, flip it over, and add the filling of free tomatoes. Fold the dough and serve hot.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Non-stick pan

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Mayalı100g için

Enerji325 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat60 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler