Pâte muhammara syrienne

Nadia El-MasriChef

Ingredients

• 1 kilogramme de farine de blé
  1 kilogramme
• 1 kilogramme de farine, ordinaire
  1 kilogramme
• 100 grammes de graines de nigelle
  100 gramme
• 100 grammes de sésame
  100 gramme
• 2 tasses de lait liquide
  2 tasse
• 1 tasse d'huile
  1 tasse
• Yeast
  0
• Une pincée de sel
  0
• Une pincée de sucre
  0

Steps

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients secs ensemble en ajoutant le sésame et les graines de nigelle, ajouter l'huile et mélanger, puis le lait. Vous pouvez ajuster la quantité de lait selon le type de farine et pétrir pendant 7 minutes, puis laisser lever.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   7 min
2. 2

   Couper la pâte en cercles, étaler les cercles pour que la pâte soit très fine.

   5 min
3. 3

   Chauffer une poêle antiadhésive, cuire la pâte d'un côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée, retourner et ajouter la garniture de tomates, plier la pâte et servir chaud.

   Required Tools:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Yeastper 100g

Energy325 kcal

Protein8 g

Total Fat4 g

Carbohydrate60 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags