Pâte muhammara syrienne

Nadia El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• 1 kilogramme de farine de blé
  1 kilogramme
• 1 kilogramme de farine, ordinaire
  1 kilogramme
• 100 grammes de graines de nigelle
  100 gramme
• 100 grammes de sésame
  100 gramme
• 2 tasses de lait liquide
  2 tasse
• 1 tasse d'huile
  1 tasse
• שמרים
  0
• Une pincée de sel
  0
• Une pincée de sucre
  0

צעדים

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients secs ensemble en ajoutant le sésame et les graines de nigelle, ajouter l'huile et mélanger, puis le lait. Vous pouvez ajuster la quantité de lait selon le type de farine et pétrir pendant 7 minutes, puis laisser lever.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   7 דקות
2. 2

   Couper la pâte en cercles, étaler les cercles pour que la pâte soit très fine.

   5 דקות
3. 3

   Chauffer une poêle antiadhésive, cuire la pâte d'un côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée, retourner et ajouter la garniture de tomates, plier la pâte et servir chaud.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמריםper 100g

Energy325 kcal

Protein8 g

Total Fat4 g

Carbohydrate60 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות