Pâte muhammara syrienne

Nadia El-MasriCuoco

Ingredienti

• 1 kilogramme de farine de blé
  1 kilogramme
• 1 kilogramme de farine, ordinaire
  1 kilogramme
• 100 grammes de graines de nigelle
  100 gramme
• 100 grammes de sésame
  100 gramme
• 2 tasses de lait liquide
  2 tasse
• 1 tasse d'huile
  1 tasse
• Lievito
  0
• Une pincée de sel
  0
• Une pincée de sucre
  0

Passi

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients secs ensemble en ajoutant le sésame et les graines de nigelle, ajouter l'huile et mélanger, puis le lait. Vous pouvez ajuster la quantité de lait selon le type de farine et pétrir pendant 7 minutes, puis laisser lever.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   7 min
2. 2

   Couper la pâte en cercles, étaler les cercles pour que la pâte soit très fine.

   5 min
3. 3

   Chauffer une poêle antiadhésive, cuire la pâte d'un côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée, retourner et ajouter la garniture de tomates, plier la pâte et servir chaud.

   Utensili necessari:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Lievitoper 100g

Energia325 kcal

Proteine8 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate60 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag