Pâte muhammara syrienne

Nadia El-MasriChef

Ingredjenti

• 1 kilogramme de farine de blé
  1 kilogramme
• 1 kilogramme de farine, ordinaire
  1 kilogramme
• 100 grammes de graines de nigelle
  100 gramme
• 100 grammes de sésame
  100 gramme
• 2 tasses de lait liquide
  2 tasse
• 1 tasse d'huile
  1 tasse
• Yeast
  0
• Une pincée de sel
  0
• Une pincée de sucre
  0

Passi

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients secs ensemble en ajoutant le sésame et les graines de nigelle, ajouter l'huile et mélanger, puis le lait. Vous pouvez ajuster la quantité de lait selon le type de farine et pétrir pendant 7 minutes, puis laisser lever.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   7 min
2. 2

   Couper la pâte en cercles, étaler les cercles pour que la pâte soit très fine.

   5 min
3. 3

   Chauffer une poêle antiadhésive, cuire la pâte d'un côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée, retourner et ajouter la garniture de tomates, plier la pâte et servir chaud.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Yeastgħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati60 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags