Pâte muhammara syrienne

Nadia El-MasriCozinheiro

Ingredientes

• 1 kilogramme de farine de blé
  1 kilogramme
• 1 kilogramme de farine, ordinaire
  1 kilogramme
• 100 grammes de graines de nigelle
  100 gramme
• 100 grammes de sésame
  100 gramme
• 2 tasses de lait liquide
  2 tasse
• 1 tasse d'huile
  1 tasse
• Fermento
  0
• Une pincée de sel
  0
• Une pincée de sucre
  0

Passos

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients secs ensemble en ajoutant le sésame et les graines de nigelle, ajouter l'huile et mélanger, puis le lait. Vous pouvez ajuster la quantité de lait selon le type de farine et pétrir pendant 7 minutes, puis laisser lever.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   7 minutos
2. 2

   Couper la pâte en cercles, étaler les cercles pour que la pâte soit très fine.

   5 minutos
3. 3

   Chauffer une poêle antiadhésive, cuire la pâte d'un côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée, retourner et ajouter la garniture de tomates, plier la pâte et servir chaud.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags