Pâte muhammara syrienne

Nadia El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogramme de farine de blé
  1 kilogramme
• 1 kilogramme de farine, ordinaire
  1 kilogramme
• 100 grammes de graines de nigelle
  100 gramme
• 100 grammes de sésame
  100 gramme
• 2 tasses de lait liquide
  2 tasse
• 1 tasse d'huile
  1 tasse
• Дрожжи
  0
• Une pincée de sel
  0
• Une pincée de sucre
  0

Шаги

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients secs ensemble en ajoutant le sésame et les graines de nigelle, ajouter l'huile et mélanger, puis le lait. Vous pouvez ajuster la quantité de lait selon le type de farine et pétrir pendant 7 minutes, puis laisser lever.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   7 мин.
2. 2

   Couper la pâte en cercles, étaler les cercles pour que la pâte soit très fine.

   5 мин.
3. 3

   Chauffer une poêle antiadhésive, cuire la pâte d'un côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée, retourner et ajouter la garniture de tomates, plier la pâte et servir chaud.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки8 g

Всего жиров4 g

Углеводы60 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги