عجينة البيتزا

Karim Al-Khatibالطاهي

جرب بتحضير عجينة البيتزا المثالية التي تتميز بالطرواة والخفة، لتكون القاعدة المثالية لبيتزا لذيذة ومحبوبة. بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، ستتمكن من إعداد بيتزا مميزة في منزلك بكل سهولة.

المكونات

• ٢ كوب طحين
  2 كوب
• ١/٤ كوب زيت زيتون
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب ماء دافئة
  0.3 كوب
• ١ ملعقة صغيره خميرة
  1 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  0
• رشة سكر
  0
• ٣ ملعقة صغيره لبن زبادي، أو 2 ملعقة وسط
  3 ملعقة صغيرة
• ١ بيض
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيره خل التفاح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره زيت زيتون، للصينية
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بوضع الطحين في وعاء عميق، ثم أضف الزيت وامزجهم جيداً باستخدام راحتي يديك.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء عميق

   5 دقيقة
2. 2

   ضع الخميرة في الماء الدافئ وحركها جيداً، ثم أضف السكر والملح، واسكب المزيج فوق الطحين في الوعاء.

   5 دقيقة
3. 3

   أضف البيضة، الخل، واللبن الزبادي إلى الطحين في الوعاء، واخلط المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة متماسكة ولينة.

   5 دقيقة
4. 4

   غطِّ الوعاء واتركه في مكان دافئ لمدة ساعة وربع حتى تختمر العجينة وتصبح جاهزة للاستخدام.

   75 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية