عجينة البيتزا

Karim Al-Khatibالطاهي

المكونات

• ٢ كوب طحين
  2 كوب
• ١/٤ كوب زيت زيتون
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب ماء دافئة
  0.3 كوب
• ١ ملعقة صغيره خميرة
  1 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  0
• رشة سكر
  0
• ٣ ملعقة صغيره لبن زبادي، أو 2 ملعقة وسط
  3 ملعقة صغيرة
• ١ بيض
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيره خل التفاح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره زيت زيتون، للصينية
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   يوضع الطحين في وعاء عميق ثم يضاف اليه الزيت وبيخلطوا جيداً براحتي اليدين.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء عميق

   5 دقيقة
2. 2

   توضع الخميرة في الماء الدافئة وتحرك جيداً ثم يضاف اليها السكر والملح ويسكب المزسج فوق الطحين في الوعاء.

   5 دقيقة
3. 3

   تضاف البيضة، الخل واللبن الزيادي الى الطحين في الوعاء وتخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض للحصول على عجينة متماسكة ولينة.

   5 دقيقة
4. 4

   يغطى الوعاء ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة وربع الى ان تختمر العجينة وتصبح جاهزة للاستعمال.

   75 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية