Συστατικά
- 7 1/2 tasses de farine, tout usage, tamisée7.5 tasse
- 33 grammes de levure, équivalent à 3 sachets33 gramme
- 3 cuillères à soupe de sel, rase3 cuillère à soupe
- 4 1/2 cuillères à soupe de sucre4.5 cuillère à soupe
- 3 tasses de lait liquide, à température ambiante3 tasse
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive3 cuillère à soupe
Βήματα
- 1
Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez l'huile d'olive et mélangez bien. Ajoutez le lait et pétrissez bien la pâte, couvrez-la et laissez-la dans un endroit chaud pour qu'elle double de volume.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 2
Pétrissez à nouveau après une demi-heure et laissez-la encore doubler de volume.
30 λεπτά - 3
La pâte est prête à être utilisée et la quantité suffit pour préparer 3 pizzas de 25 cm de diamètre ou 25-30 pièces de calzone. Vous pouvez conserver le reste de la pâte en l'enveloppant hermétiquement dans du film plastique et en la plaçant dans la partie la plus froide du réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Απαραίτητα Εργαλεία:🍳Film plastique
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.