Pâte à pizza

Walid Al-FarsiCocinero

Ingredientes

• 7 1/2 tasses de farine, tout usage, tamisée
  7.5 tasse
• 33 grammes de levure, équivalent à 3 sachets
  33 gramme
• 3 cuillères à soupe de sel, rase
  3 cuillère à soupe
• 4 1/2 cuillères à soupe de sucre
  4.5 cuillère à soupe
• 3 tasses de lait liquide, à température ambiante
  3 tasse
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe

Pasos

1. 1

   Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez l'huile d'olive et mélangez bien. Ajoutez le lait et pétrissez bien la pâte, couvrez-la et laissez-la dans un endroit chaud pour qu'elle double de volume.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Pétrissez à nouveau après une demi-heure et laissez-la encore doubler de volume.

   recipe.minutes
3. 3

   La pâte est prête à être utilisée et la quantité suffit pour préparer 3 pizzas de 25 cm de diamètre ou 25-30 pièces de calzone. Vous pouvez conserver le reste de la pâte en l'enveloppant hermétiquement dans du film plastique et en la plaçant dans la partie la plus froide du réfrigérateur jusqu'à utilisation.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Film plastique

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas