Pâte à pizza

Walid Al-FarsiKuhar

Sastojci

• 7 1/2 tasses de farine, tout usage, tamisée
  7.5 tasse
• 33 grammes de levure, équivalent à 3 sachets
  33 gramme
• 3 cuillères à soupe de sel, rase
  3 cuillère à soupe
• 4 1/2 cuillères à soupe de sucre
  4.5 cuillère à soupe
• 3 tasses de lait liquide, à température ambiante
  3 tasse
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe

Koraci

1. 1

   Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez l'huile d'olive et mélangez bien. Ajoutez le lait et pétrissez bien la pâte, couvrez-la et laissez-la dans un endroit chaud pour qu'elle double de volume.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   30 min
2. 2

   Pétrissez à nouveau après une demi-heure et laissez-la encore doubler de volume.

   30 min
3. 3

   La pâte est prête à être utilisée et la quantité suffit pour préparer 3 pizzas de 25 cm de diamètre ou 25-30 pièces de calzone. Vous pouvez conserver le reste de la pâte en l'enveloppant hermétiquement dans du film plastique et en la plaçant dans la partie la plus froide du réfrigérateur jusqu'à utilisation.

   Potreban pribor:

   🍳

   Film plastique

Nutritivne činjenice

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake