Pâte à gâteau

نوف يافعCuisinier

Ingrédients

• ٤ كوب طحين فرخة
  4 كوب
• ٢ ١/٤ كوب دقيق
  2.3 كوب
• ٥٠٠ غرام زبدة
  500 غرام
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره محلب
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره مستكة، مطحونة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
  1 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   Mélangez la semoule et la farine, frottez avec les mains avec le beurre fondu et l'huile, couvrez et laissez reposer pendant au moins 12 heures, puis frottez deux fois pendant ce temps.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   1200 minutes
2. 2

   Ajoutez le mahleb et la résine, mélangez bien, ajoutez l'eau de fleur et un quart de tasse d'eau, puis pétrissez et laissez reposer pendant une heure.

   60 minutes
3. 3

   Ajoutez le reste de l'eau et pétrissez (formez un petit morceau pour savoir si la pâte a besoin de plus d'eau).

   5 minutes
4. 4

   Farcez selon vos envies, puis formez et placez sur une plaque.

   5 minutes
5. 5

   Préchauffez le four à 220 pendant dix minutes, placez la plaque dans le four et réduisez immédiatement la température à 180 jusqu'à ce que ce soit cuit.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes
6. 6

   Retirez la plaque et laissez refroidir, puis vous pouvez la griller par le dessus.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques