عجينة الكعك
جرب بتحضير عجينة الكعك الشهية التي يمكنك حشوها بما تفضل من المكونات! هذه الوصفة سهلة التحضير، تأخذك في رحلة من النكهات الرائعة، حيث يمكنك إضافة لمستك الخاصة. دعنا نبدأ في إعداد هذه العجينة المثالية التي ستبهج عائلتك وأصدقائك.
المكونات
- ٤ كوب طحين فرخة4 كوب
- ٢ ١/٤ كوب دقيق2.3 كوب
- ٥٠٠ غرام زبدة500 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره محلب1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره مستكة، مطحونة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة ماء الزهر1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بخلط السميد والدقيق، ثم افركهما بيدك مع الزبدة المذوبة والزيت. غطِّ الخليط واتركه لمدة لا تقل عن 12 ساعة، مع فركه مرتين خلال هذه الفترة.
1200 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف المحلب والمستكة إلى الخليط واخلط جيداً. ثم أضف ماء الزهر وربع كوب من الماء، واعجن المكونات معاً، واترك العجينة لترتاح لمدة ساعة.
60 دقيقة - 3
أضف ما تبقى من الماء واعجن العجينة مرة أخرى، يمكنك تشكيل قطعة صغيرة منها لتحديد ما إذا كانت بحاجة لمزيد من الماء.
5 دقيقة - 4
قم بحشو العجينة حسب الرغبة، ثم شكلها وضعها في صينية.
5 دقيقة - 5
سخن الفرن على درجة 220 مئوية لمدة عشر دقائق، ثم ضع الصينية في الفرن وقلل الحرارة مباشرة إلى 180 مئوية حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
أخرج الصينية من الفرن واتركها لتبرد، ثم يمكنك شويها من الأعلى إذا رغبت.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ