Pâte à gâteau

بلسم عظومةCuisinier

Ingrédients

• 4 tasses de farine
  4 tasse
• 2 1/4 tasses de farine
  2.3 tasse
• 500 grammes de beurre
  500 gramme
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de mahlab
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de mastic, moulu
  0.5 cuillère à café
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Mélangez la semoule et la farine, frottez avec le beurre fondu et l'huile, couvrez et laissez reposer pendant au moins 12 heures, puis frottez deux fois pendant ce temps.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   1200 minutes
2. 2

   Ajoutez le mahlab et le mastic, mélangez bien, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et un quart de tasse d'eau, puis pétrissez et laissez reposer pendant une heure.

   60 minutes
3. 3

   Ajoutez le reste de l'eau et pétrissez (formez un petit morceau pour savoir si la pâte a besoin de plus d'eau).

   30 minutes
4. 4

   Farce selon vos envies, puis formez et placez sur une plaque.

   30 minutes
5. 5

   Préchauffez le four à 220 pendant dix minutes, placez la plaque dans le four et réduisez immédiatement la température à 180 jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes
6. 6

   Retirez la plaque et laissez refroidir, puis vous pouvez la faire griller par le dessus.

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques