وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطبخ
3 دقيقة
الوقت الكلي
16 دقيقة
الوجبات
12
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
250 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٤ كوب طحين فرخة4 كوب
- ٢ ١/٤ كوب دقيق2.3 كوب
- ٥٠٠ غرام زبدة500 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيرة محلب1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيرة مستكة، مطحونة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة ماء الزهر1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
يخلط السميد والدقيق ويفرك ياليد مع الزبده المذوبة والزيت، يغطى ويترك على الاقل 12 ساعه ثم يفرك مرتين خلال ذالك.
1200 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
يضاف المحلب والمستكه ويخلط جيداً، يوضع ماء الزهر وربع كوب من الماء ثم يعجن ويترك ساعه ليرتاح.
60 دقيقة - 3
يضاف ما تبقى من الماء ويعجن (تشكل قطعه صغيره لمعرفه اذا كانت العجين بحاجه للمزيد من الماء).
30 دقيقة - 4
يحشى بحسب الرغبة ثم يشكل ويوضع في صينية.
30 دقيقة - 5
يحمى الفرن 220 لمده عشر دقائق، توضع الصينيه في الفرن وتخفف الحراراه مباشره الى 180 حتى تستوي.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
تخرج الصينيه وتترك لتبرد ثم يمكن شويها من الاعلى.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
20 g
4 g
30 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)
فلفل بارد أصفرلكل 100غ
فلفل دوقةلكل 100غ
فلفل هالابينولكل 100غ
فلفل حار أحمرلكل 100غ
فلفل حار تايلانديلكل 100غ
فلفل إفرنجيلكل 100غ
فلفل مجفف مطحونلكل 100غ
فلفل روميلكل 100غ
فلفل بارد أصفرلكل 100غ20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل دوقةلكل 100غ20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل هالابينولكل 100غ20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل حار أحمرلكل 100غ20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل حار تايلانديلكل 100غ40 kcal
1.9 g
0.4 g
9.5 g
1.5 g
3.2 g
فلفل إفرنجيلكل 100غ20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل مجفف مطحونلكل 100غ20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل روميلكل 100غ20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتي