زمان آماده سازی
13 دقیقه
زمان آشپزی
3 دقیقه
زمان کل
16 دقیقه
خدمات
12
هزینه
متوسط
کالری
250 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- ٤ كوب طحين فرخة4 كوب
- ٢ ١/٤ كوب دقيق2.3 كوب
- ٥٠٠ غرام زبدة500 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيرة محلب1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيرة مستكة، مطحونة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة ماء الزهر1 ملعقة كبيرة
مراحل
- 1
يخلط السميد والدقيق ويفرك ياليد مع الزبده المذوبة والزيت، يغطى ويترك على الاقل 12 ساعه ثم يفرك مرتين خلال ذالك.
1200 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
يضاف المحلب والمستكه ويخلط جيداً، يوضع ماء الزهر وربع كوب من الماء ثم يعجن ويترك ساعه ليرتاح.
60 دقیقه - 3
يضاف ما تبقى من الماء ويعجن (تشكل قطعه صغيره لمعرفه اذا كانت العجين بحاجه للمزيد من الماء).
30 دقیقه - 4
يحشى بحسب الرغبة ثم يشكل ويوضع في صينية.
30 دقیقه - 5
يحمى الفرن 220 لمده عشر دقائق، توضع الصينيه في الفرن وتخفف الحراراه مباشره الى 180 حتى تستوي.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 6
تخرج الصينيه وتترك لتبرد ثم يمكن شويها من الاعلى.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
4 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
فلفل دلمهای زردper 100g
فلفل شیرینper 100g
فلفل هالاپینوper 100g
فلفل قرمز تندper 100g
فلفل تایلندیper 100g
فلفل دلمهایper 100g
فلفل خشک شده آسیاب شدهper 100g
فلفل دلمهایper 100g
فلفل دلمهای زردper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل شیرینper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل هالاپینوper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل قرمز تندper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل تایلندیper 100g40 kcal
1.9 g
0.4 g
9.5 g
1.5 g
3.2 g
فلفل دلمهایper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل خشک شده آسیاب شدهper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل دلمهایper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلالگیاهخوار