عجينة الكعك

فاطمه مظلومխոհարար

Բաղադրիչներ

• ٤ كوب طحين فرخة
  4 كوب
• ٢ ١/٤ كوب دقيق
  2.3 كوب
• ٥٠٠ غرام زبدة
  500 غرام
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيرة محلب
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيرة مستكة، مطحونة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
  1 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   يخلط السميد والدقيق ويفرك ياليد مع الزبده المذوبة والزيت، يغطى ويترك على الاقل 12 ساعه ثم يفرك مرتين خلال ذالك.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   1200 րոպե
2. 2

   يضاف المحلب والمستكه ويخلط جيداً، يوضع ماء الزهر وربع كوب من الماء ثم يعجن ويترك ساعه ليرتاح.

   60 րոպե
3. 3

   يضاف ما تبقى من الماء ويعجن (تشكل قطعه صغيره لمعرفه اذا كانت العجين بحاجه للمزيد من الماء).

   30 րոպե
4. 4

   يحشى بحسب الرغبة ثم يشكل ويوضع في صينية.

   30 րոպե
5. 5

   يحمى الفرن 220 لمده عشر دقائق، توضع الصينيه في الفرن وتخفف الحراراه مباشره الى 180 حتى تستوي.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
6. 6

   تخرج الصينيه وتترك لتبرد ثم يمكن شويها من الاعلى.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Դեղին Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Քաղցր Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Հալապենյո պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Կարմիր Չիլի Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Թայվանական պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.9 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր9.5 g

Մանրաթելեր1.5 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Սպիտակ չորացած պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ