عجينة فطائر

تميم عطاللهالطاهي

هل ترغب في تحضير فطائر لذيذة ومقرمشة؟ إليك وصفة عجينة الفطائر المثالية التي ستجعل من كل وجبة تجربة لا تُنسى! بفضل مكوناتها البسيطة وخطواتها السهلة، يمكنك إعداد عجينة مرنة تناسب جميع أنواع الحشوات، سواء كانت مالحة أو حلوة. استعد لتبهر عائلتك وأصدقائك بمذاق فطائرك الشهية!

المكونات

• ١ كيلوغرام طحين
  1 كيلوغرام
• ١ ٣/٤ كوب ماء، مثلج للعجن تقريبا
  1.8 كوب
• ١ ملعقة كبيرة الخميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ٦ ملعقة صغيره ملح
  6 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، قم بخلط الخميرة مع السكر والماء الفاتر واتركها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الطحين والملح إلى المكونات وابدأ بالعجن، مع إضافة الماء البارد تدريجياً حتى تتكون لديك عجينة متجانسة.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتغطية العجينة واتركها لتختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.

   60 دقيقة
4. 4

   بعد انتهاء فترة التخمر، قم بتشكيل العجينة حسب الرغبة واحشيها بأي حشوة فطائر تفضلها.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية