عجينة فطائر
جربوا بتحضير عجينة الفطائر اللذيذة التي تُعتبر أساساً مثالياً للوجبات الخفيفة. هذه الوصفة السهلة تتيح لكم حشو الفطائر بأنواع متنوعة من الجبن والخضار، مما يجعلها خياراً رائعاً لكل المناسبات. دعونا نبدأ في إعداد هذه الفطائر الشهية التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
حليب سائل1 كوب
دقيق1 كوب
بيض2 حبة
ملح0 رشة- شومر (شبت) أو زعتر0
فلفل أسود0 حسب الرغبة
الخطوات
- 1
في وعاء، نخلط اللبن مع الدقيق والملح والفلفل باستخدام مضرب السلك، ثم نضيف البيض ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مضرب سلك - 2
نقوم بتقطيع الشبت أو إضافة الزعتر حسب الرغبة، ثم نحضر مقلاة تيفال وندهنها بقليل من الزيت.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
نأخذ كمية من المزيج باستخدام فنجان صغير ونسكبها في المقلاة على النار، ونتركها حتى تتحمر من الجهتين.
5 دقيقة - 4
نكرر هذه العملية مع باقي كمية العجين حتى نحصل على عدد من الفطائر الجاهزة للحشو بأنواع مختلفة من الجبن أو الخضار.
10 دقيقة - 5
نضع الفطائر تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
حليب سائللكل 100غدقيقلكل 100غبيضلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ