عجينة للكروسان

عادل عاشورالطاهي

المكونات

• ١ كوب دقيق سعودي
  1 كوب
• ١ ١/٢ كوب دقيق كويتي
  1.5 كوب
• ٢٠٠ غرام لبن زبادي
  200 غرام
• ١/٢ كوب حليب سائل
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة سكر
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• رشة ملح
  0

الخطوات

1. 1

   توضع جميع المقادير في وعاء. تعجن بالعجانة الكهربائية أو باليد حتى تتماسك.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   عجانة كهربائية

   10 دقيقة
2. 2

   تترك لتختمر، نص أو ربع ساعة حسب درجه حرارة المطبخ.

   15 دقيقة
3. 3

   تفرد عجينة الكرواسون ثم تقص إلى مثلثات.

   10 دقيقة
4. 4

   يوضع في نهاية كل مثلث جبن مثلثة بعد ما تقسم نصين ثم تلف العجينة.

   10 دقيقة
5. 5

   تدهن الكرواسون بالبيض، توضع بالفرن من فوق وتحت بدرجه حرارح 350 فهرنهايت.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية