عجينة للفطائر والبيتزا

Ali Al-Husseiniالطاهي

تمتع بتحضير عجينة مثالية للفطائر والبيتزا، تجمع بين المرونة والطعم الرائع. هذه العجينة سهلة التحضير، ستجعلك تتألق في مطبخك وتبهر عائلتك وأصدقائك بأشهى الأطباق.

المكونات

• طحين
  2 كوب
• حليب سائل
  1 كوب
• زيت
  0.5 كوب
• خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• سكر
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، ابدأ بخلط الزيت مع الحليب والسكر والخميرة بشكل جيد. بعد ذلك، أضف الطحين مع البيكنج باودر والملح، واعجن المكونات معاً حتى تحصل على عجينة متماسكة وطرية.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اترك العجينة لتختمر لمدة 45 دقيقة، ثم قم بتقطيعها وحشوها حسب الرغبة. ضعها في صينية ثم أدخلها إلى الفرن حتى تنضج وتتحمر العجينة بشكل جميل.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   45 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية