عجينة للفطائر والبيتزا

Ali Al-HusseiniKokk

Ingredienser

• Mel
  2 كوب
• Flytende melk
  1 كوب
• Olje
  0.5 كوب
• Gjær
  1 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Sukker
  1 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   في وعاء، يخلط الزيت، الحليب، السكر والخميرة جيداً، ثم يضاف الطحين، البايكنغ باودر والملح، وتعجن جميع المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة وطرية.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   تُترك العجينة لمدة 45 دقيقة لتختمر، ثم تقطع وتحشى حسب الرغبة وتوضع في صينية وتدخل الى الفرن لتنضج ولتتحمر العجينة.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   45 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.3 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Flytende melkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Karbohydrat4.8 g

Tilsatt sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Gjærper 100g

Energi325 kcal

Protein40 g

Total fett4.2 g

Karbohydrat50 g

Saltper 100g

Aske100 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger