عجينة للمعجنات

خلود سعيدالطاهي

تلذذ بإعداد معجنات شهية مع هذه الوصفة السهلة لعجينة المعجنات التي يمكنك حشوها بمكوناتك المفضلة. سواء كنت تفضل الجبن، اللحم، أو الخضار، ستجد أن هذه العجينة مثالية لكل الأذواق. دعنا نبدأ في تحضير هذه المعجنات اللذيذة التي ستبهرك في كل قضمة!

المكونات

• دقيق أبيض
  1.5 كوب
• دقيق قمح
  1 كوب
• لبن
  0.5 كوب
• لبن زبادي قليل الدسم
  1 علبة
• زيت
  0.5 كوب
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• سكر
  3 ملعقة كبيرة
• بيضة مخفوقة
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   قم بعجن جميع المكونات جيدًا، ثم اترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
2. 2

   افرد العجينة ثم قطعها حسب الرغبة، واحشها بأي حشوة تفضلها، مثل الجبن.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك
3. 3

   ضع المعجنات في صينية الفرن، ثم ادهني وجهها بالبيض، وادخلها الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بيضة مخفوقةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية