عجينة للمعجنات

Latifa Trabelsiالطاهي

شارك بتحضير عجينة المعجنات المثالية التي تتميز بمرونتها وسهولة تحضيرها، فهي خيار رائع للعديد من الوصفات اللذيذة. سواء كنت ترغب في حشوها بالجبن أو أي حشوة مفضلة لديك، ستمنحك هذه العجينة نتائج مذهلة وطعم لا يُقاوم.

المكونات

• ١ ١/٢ كوب دقيق أبيض
  1.5 كوب
• ١ كوب دقيق قمح
  1 كوب
• ١/٢ كوب لبن
  0.5 كوب
• ١ علبة لبن زبادي قليل الدسم
  1 علبة
• ١/٢ كوب زيت
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة الخميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة سكر
  3 ملعقة كبيرة
• ١ بيضة مخفوقة
  1 بيضة

الخطوات

1. 1

   قم بعجن جميع المكونات جيداً ثم اترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
2. 2

   افرد العجينة ثم قطعها واحشها بأي حشوة تفضلها، مثل الجبن.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك
3. 3

   ضع المعجنات في صينية الفرن وامسح وجهها بالبيض، ثم اشوِها حتى تصبح ذهبية اللون.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية