عجينة للمعجنات

Latifa Trabelsiالطاهي

المكونات

• ١ ١/٢ كوب دقيق أبيض
  1.5 كوب
• ١ كوب دقيق قمح
  1 كوب
• ١/٢ كوب لبن
  0.5 كوب
• ١ علبة لبن زبادي قليل الدسم
  1 علبة
• ١/٢ كوب زيت
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة الخميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة سكر
  3 ملعقة كبيرة
• ١ بيضة مخفوقة
  1 بيضة

الخطوات

1. 1

   تعجن المقادير كاملة وتترك لتتخمر لمدة ساعة او الى ان يتضاعف حجمها.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
2. 2

   تفرد العجينة وتقطع وتحشى بأي حشوة مفضلة كالجبن مثلاً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك
3. 3

   توضع في صينية للفرن ويمسح وجه المعجنات بالبيض وتشوى الى أن تصبح المعجنات ذهبية اللون.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية