عجينة للبيتزا والفطاير

Walid Al-Farsiالطاهي

تلذذ بتحضير عجينة مثالية للبيتزا والفطاير، سهلة وسريعة، تمنحك قواماً رائعاً ونكهة مميزة. مع هذه الوصفة، يمكنك إعداد أشهى الأطباق في منزلك بكل سهولة، فقط اتبع الخطوات البسيطة وستحصل على عجينة لذيذة تناسب جميع الأذواق.

المكونات

• ٢ ١/٢ كوب دقيق
  2.5 كوب
• ١ كوب لبن زبادي، صغير
  1 كوب
• ١ كوب حليب سائل، المراعي
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في الخلاط، امزجي اللبن الزبادي مع نصف كوب من لبن مراعي، ثم أضيفي الخميرة، الملح، والزيت. اتركي الخليط لمدة دقيقة، ثم أضيفيه إلى الدقيق واعجني العجين حتى يصبح متماسكاً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   ادهني العجينة بالزيت واتركيها لتتخمر لمدة نصف ساعة إلى 35 دقيقة.

   35 دقيقة
3. 3

   افردي العجينة وشكليها حسب رغبتك.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية