عجينة للبيتزا والفطاير

یاسمن قرقمازالطاهي

شارك بتحضير عجينة مثالية للبيتزا والفطاير، سهلة وسريعة، تمنحك قواماً طرياً ومذاقاً لذيذاً. هذه الوصفة ستجعل من كل وجبة تجربة مميزة، سواء كنت ترغب في إعداد بيتزا شهية أو فطاير محشوة. دعنا نبدأ في صنع العجينة التي ستأسر قلوب عائلتك وأصدقائك!

المكونات

• ٢ ١/٢ كوب دقيق
  2.5 كوب
• ١ كوب لبن زبادي، صغير
  1 كوب
• ١ كوب حليب سائل، المراعي
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في الخلاط، امزجي اللبن الزبادي مع نصف كوب من لبن مراعي، ثم أضيفي الخميرة، الملح، والزيت. اتركي الخليط لمدة دقيقة، ثم أضيفيه إلى الدقيق وابدئي بعجن العجين حتى تحصلي على قوام متماسك.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   ادهني العجينة بالقليل من الزيت، ثم غطيها واتركيها لمدة نصف ساعة أو 35 دقيقة لتتخمر.

   35 دقيقة
3. 3

   بعد انتهاء فترة التخمير، افردي العجينة و şekliها بحسب رغبتك، سواء كانت بيتزا أو فطاير.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية