عجة المشروم

منى جاب اللهالطاهي

المكونات

• ٣ ملعقة كبيرة فطر معلّب، ومصفّى
  3 ملعقة كبيرة
• ٣ بيض
  3 حبات
• ١ طماطم
  1 حبة
• ١ بصل
  1 حبة
• ١ فلفل أحمر
  1 حبة
• ١ فلفل أخضر
  1 حبة
• ١ فلفل أصفر
  1 حبة
• ١/٢ ملعقة كبيرة زبدة
  0.5 ملعقة كبيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره فلفل احمر حار مطحون، (إختياري)
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره ملح وفلفل أسود مطحون
  0.3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   توضع الزبدة في المقلاة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   1 دقيقة
2. 2

   يقطع البصل والفلفل بالوانه الى مكعبات ويوضع في المقلاة على النار.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   2 دقيقة
3. 3

   يقطع الفطر أو المشروم الى قطع متوسطة ويضاف الى الخليط ويقلب.

   2 دقيقة
4. 4

   تقطع الطماطم مكعبات وتضاف للخليط وبعدها تضاف البهارات.

   2 دقيقة
5. 5

   تغطى المقلاة حتى ينضج الخليط ويمكن اضافة الماء عند الحاجة.

   2 دقيقة
6. 6

   يضاف البيض في النهاية ويقلب مع الخليط حتى ينضج.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية