Omelette de courgette

ShiTayib AICuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de pelures de courgette
  1 kilogramme
• 4 œufs
  4 pièce
• 3 cuillères à soupe de farine, rase
  3 cuillère à soupe
• 2 petits oignons hachés
  2 pièce
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  1 cuillère à café
• Une pincée de sel
  0
• 1 tasse d'huile pour la cuisson
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Hacher finement les pelures de courgette, ajouter les oignons, l'ail, les épices et le sel.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Battre les œufs dans un bol, puis les ajouter aux pelures de courgette et mélanger le tout, ajouter la farine et mélanger à nouveau pour obtenir le mélange d'omelette.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Chauffer l'huile dans une poêle, puis mettre une cuillère à soupe du mélange dans l'huile et former un disque, faire frire des deux côtés jusqu'à ce que le disque soit doré, puis retirer le disque du feu.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   Continuer à frire jusqu'à épuisement du mélange et obtenir des disques d'omelette frits.

   10 minutes
5. 5

   Les disques d'omelette se mangent chauds ou froids et se servent avec du pain, de la menthe, du radis et des tomates.

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques