عجة بنقر الكوسا
تمتّعوا بمذاق عجة بنقر الكوسا الشهية، التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة. هذه الوصفة السهلة ستأخذكم في رحلة طهي ممتعة، حيث يتم مزج الكوسا المبشورة مع البيض والتوابل، ليتم قليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. سواء كانت ساخنة أو باردة، ستصبح هذه العجة خياراً مثالياً لتقديمها مع الخبز الطازج والخضروات المنعشة.
Ingredientes
- ١ كيلوغرام نقارة كوسا1 كيلوغرام
- ٤ بيض4 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة طحين، ممسوحة3 ملعقة كبيرة
- ٢ بصلة، صغيرة مفرومة2 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ١ ملعقة صغيره كمون1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح0
- ١ كوب زيت للطهي1 كوب
Passos
- 1
قم بفرم نقارة الكوسا بشكل ناعم، ثم أضف إليها البصل والثوم والبهارات والملح.
5 minutosUtensílios necessários:
Tigela de mistura - 2
اخفق البيض في وعاء، ثم أضفه إلى نقارة الكوسا واخلط المكونات جيداً. بعد ذلك، أضف الطحين واخلط مرة أخرى حتى تحصل على خليط متجانس.
5 minutosUtensílios necessários:Tigela de mistura - 3
سخن الزيت في مقلاة، ثم ضع ملعقة كبيرة من الخليط في الزيت، وشكلها على هيئة قرص. اقلي القرص على الجهتين حتى يتحمر، ثم ارفعه عن النار.
10 minutosUtensílios necessários:
Frigideira - 4
استمر في قلي باقي الخليط حتى تنتهي منه، لتحصل على أقراص عجة مقلية لذيذة.
10 minutos - 5
يمكن تناول أقراص العجة ساخنة أو باردة، وتقدم مع الخبز ونعناع وفجل وبندورة.
Fatos nutricionais
* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.