Timp de pregătire
10 min
Timp de gătit
30 min
Timp total
40 min
Porții
15
Cost
Buget
Calorii
200 kcal
Porțiuni de scară
Ingrediente
- ١ كيلوغرام نقارة كوسا1 كيلوغرام
- ٤ بيض4 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة طحين، ممسوحة3 ملعقة كبيرة
- ٢ بصلة، صغيرة مفرومة2 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ١ ملعقة صغيره كمون1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح0
- ١ كوب زيت للطهي1 كوب
Pași
- 1
تفرم نقارة الكوسا فرماً ناعماً، يضاف فوقها البصل، الثوم، البهارات والملح.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
يخفق البيض في وعاء ثم يضاف فوق نقارة الكوسا ويخلط المزيج، يضاف الطحين ويخلط مرة ثانية للحصول على خلطة العجة.
5 minUstensile necesare:Bol de amestecat - 3
يحمى الزيت في مقلاة، ثم يوضع قدر ملعقة كبيرة من الخليط في الزيت ويكوّن على شكل قرص ويقلى على الجهتين حتى يتحمر القرص ثم يرفع القرص عن النار.
10 minUstensile necesare:
Tigaie - 4
يتابع القلي حتى انتهاء كمية الخليط والحصول على اقراص عجة مقلية.
10 min - 5
تؤكل اقراص العجة ساخنة او باردة وتقدم مع الخبز ونعناع و فجل و بندورة.
Date nutriționale
Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
15 g
6 g
20 g
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.
Caracteristici și etichete dietetice
HalalVegetarianFără lactate