عجة الكوسا بالفرن

Sami Al-Shammariالطاهي

استلذّوا بعجة الكوسا الشهية التي تُخبز في الفرن، حيث تمتزج فيها نكهات الخضار الطازجة مع البيض للحصول على طبق لذيذ ومغذي. مثالية لتكون وجبة خفيفة أو طبق جانبي، ستأسر قلوبكم بطعمها وقوامها الرائع.

المكونات

• كوسا
  2 حبة
• بقدونس
  1 كوب
• نعناع
  1 كوب
• طماطم
  1 حبة كبيرة
• بصلة
  1 حبة
• ثوم
  3 فص
• بيض
  3 حبة
• طحين
  4 ملعقة كبيرة
• ماء
  1 كوب
• زيت زيتون
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين فرن الغاز على درجة حرارة متوسطة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
2. 2

   قم بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة، ثم أضف البيض واخلط جيداً. بعد ذلك، أضف الماء والدقيق والفلفل والملح وامزج المكونات حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   ادهن صينية تيفال كبيرة بزيت الزيتون، ثم اسكب الخليط فيها مع الحرص على أن تكون الطبقة رقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
4. 4

   ضع الصينية في الفرن حتى يتحمر الجزء السفلي، ثم قم بتحمير الجزء العلوي. بعد ذلك، قطع العجة وقدّمها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

نعناعلكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين3.75 g

إجمالي الدهون0.9 g

الكربوهيدرات14.9 g

الألياف الغذائية8 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية