Fish Omelette

Layla TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Filete de pescado
  0.5 kilogram
• Harina
  200 grams
• Ground bread or breadcrumbs
  1 cup
• Eggs
  4 pieces
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Polvo de hornear
  1 tablespoon
• Sal
  2 teaspoons

Pasos

1. 1

   Boil the fish for 10 minutes, then mash it with a fork or a manual grinder.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Place the fish in a bowl and add the beaten eggs, baking powder, and salt. Start kneading while gradually adding the flour, then add the ground bread and knead well.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   Shape the dough into small hamburger-like pieces, then fry in vegetable oil until cooked. Remove to a paper towel to drain the oil, and serve garnished with parsley, lemon wedges, and tomato pieces.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Filete de pescadopor 100g

Energía206 kcal

Proteínas22 g

Grasa total12 g

Grasa saturada3 g

Grasa monoinsaturada5 g

Grasa poliinsaturada2 g

Colesterol60 mg

Ácidos grasos Omega-31 g

Ácidos grasos Omega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Ácido pantoténico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Polvo de hornearpor 100g

Energía100 kcal

Carbohidratos25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas