Fish Omelette

Layla TrabelsiKock

Ingredienser

• Fiskfilé
  0.5 kilogram
• Mjöl
  200 grams
• Ground bread or breadcrumbs
  1 cup
• Eggs
  4 pieces
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Bakpulver
  1 tablespoon
• Salt
  2 teaspoons

Steg

1. 1

   Boil the fish for 10 minutes, then mash it with a fork or a manual grinder.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
2. 2

   Place the fish in a bowl and add the beaten eggs, baking powder, and salt. Start kneading while gradually adding the flour, then add the ground bread and knead well.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   10 min
3. 3

   Shape the dough into small hamburger-like pieces, then fry in vegetable oil until cooked. Remove to a paper towel to drain the oil, and serve garnished with parsley, lemon wedges, and tomato pieces.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Fiskfiléper 100g

Energi206 kcal

Protein22 g

Total fett12 g

Mättat fett3 g

Enkelomättat fett5 g

Fleromättat fett2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 fettsyror1 g

Omega-6 fettsyror0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotensyra)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Bakpulverper 100g

Energi100 kcal

Kolhydrater25 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar