Omelette de poisson

Nabil Al-GhamdiChef

Ingrediënten

• Visfilet
  0.5 kilogramme
• Meel
  200 gramme
• Pain émietté ou chapelure
  1 tasse
• Œufs
  4 pièce
• Persil haché
  0.5 tasse
• Bakpoeder
  1 cuillère à soupe
• Zout
  2 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Faites cuire le poisson pendant 10 minutes, puis écrasez-le avec une fourchette ou un moulin à main.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Mettez le poisson dans un bol et ajoutez les œufs battus, la levure chimique et le sel, puis commencez à pétrir en ajoutant la farine progressivement, puis ajoutez le pain émietté et pétrissez bien.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
3. 3

   Formez la pâte en petites galettes de hamburger, puis faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient cuites, sortez-les sur un essuie-tout pour égoutter l'huile et servez-les décorées de persil et de morceaux de citron et de tomate.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Visfiletper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Bakpoederper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate70 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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