عجة سمك

بتول عاشورChef

Ingrediënten

• Visfilet
  0.5 كيلوغرام
• Meel
  200 غرام
• كعك مطحون أو بقسماط
  1 كوب
• Ei
  4 حبة
• بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Zout
  2 ملعقة صغيرة

Stappen

1. 1

   يسلق السمك لمدة 10 دقائق ثم يهرس بشوكة او مطحنة يدوية.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   يوضع السمك في وعاء ويضاف اليه البيض المخفوق، الباكينغ باودر والملح ويبدأ بالعجن مع اضافة الطحين على مراحل ثم يضاف الكعك المطحون ويعجن جيداً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
3. 3

   تشكل العجينة على شكل قطع الهمبرغر الصغيرة ثم تقلى بالزيت النباتي حتى تنضج، تخرج على منديل ورقي ليجف الزيت وتقدم وتزين بالبقدونس وقطع الليمون والطماطم.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Visfiletper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Eiper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags