عجة سمك

بتول عاشورCozinheiro

تلذذوا بطبق عجة السمك الشهي، الذي يجمع بين نكهات البحر ومكونات بسيطة لتحضيره. هذه الوصفة السهلة ستجعلكم تتناولون عجة لذيذة ومغذية في دقائق معدودة، مثالية لتكون وجبة خفيفة أو طبق رئيسي مميز.

Ingredientes

• Filé de peixe
  0.5 كيلوغرام
• Farinha
  200 غرام
• كعك مطحون أو بقسماط
  1 كوب
• Ovo
  4 حبة
• بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Sal
  2 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   قم بسلق السمك لمدة 10 دقائق، ثم استخدم شوكة أو مطحنة يدوية لهرسه جيداً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   ضع السمك المهروس في وعاء، وأضف إليه البيض المخفوق، الباكينغ باودر، والملح. ابدأ بالعجن مع إضافة الطحين تدريجياً، ثم أضف الكعك المطحون واستمر في العجن حتى تتجانس المكونات.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   10 minutos
3. 3

   قم بتشكيل العجينة إلى قطع صغيرة تشبه همبرغر، ثم اقليها في زيت نباتي حتى تنضج. بعد القلي، ضعها على منديل ورقي لتجفيف الزيت، ثم قدمها مزينة بالبقدونس وقطع الليمون والطماطم.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   15 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Filé de peixepor 100g

Energia206 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total12 g

Gordura Saturada3 g

Gordura Monoinsaturada5 g

Gordura Poli-insaturada2 g

Colesterol60 mg

Ácidos Graxos Ómega-31 g

Ácidos Graxos Ómega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.3 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.3 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags